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相傳,龍生九子,在九月九日來到凡間, 賜予人間九次蒸煮釀酒技術(shù)。每年九月九茅臺 鎮(zhèn)都會舉行重陽節(jié)祭水大典,祭水,祭的乃是 赤水河,這條為茅臺鎮(zhèn)創(chuàng)造商業(yè)奇跡的河流, 每年自重陽節(jié)開始,河水由“赤”變“清”, 水質(zhì)成為一年中上好的時候,為茅臺鎮(zhèn)的酒廠 提供上好的釀酒用水,因此茅臺鎮(zhèn)民間就有重 陽祭水的傳統(tǒng)習(xí)俗,并一直傳承至今

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