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【綠磨坊風(fēng)味食品有限公司】
  
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綠磨坊風(fēng)味食品有限公司

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相關(guān)簡(jiǎn)介:在黔北高原的道真仡佬族苗族自治縣,這里山青水綠,物華天寶,地靈人杰,千百年來仡佬族人民祖祖輩輩在這大山里生息繁衍,創(chuàng)造出了獨(dú)具民族特色的飲食文化,給貴州夜郎文化留下一筆濃墨重彩。 “人參果”(俗稱灰豆腐果),是仡佬族民間世代相傳的綠色風(fēng)味食品,同時(shí)也是仡佬族飲食文化的結(jié)晶。他們?cè)诖笊嚼锓N黃豆,用純凈的芙蓉江清泉浸泡,石磨磨漿,制成細(xì)嫩潤(rùn)滑的豆腐,采集深山的特殊植物燒灰,用傳統(tǒng)工藝精制而成。當(dāng)?shù)厝嗣穹彩窃谙矐c日子、大酒小宴上招待貴賓都離不開用“人參果”烹制美味佳肴來熱情款待。
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