【產地范圍】
興仁薏仁米產地范圍為貴州省黔西南州興義市、興仁縣、安龍縣、貞豐縣、普安縣、晴隆縣、冊亨縣、望謨縣8個縣市現轄行政區(qū)域。
【專用標志】
興仁薏仁米產地范圍內的生產者，可向貴州省黔西南州質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經貴州省質量技術監(jiān)督局審核，報質檢總局核準后予以公告。興仁薏仁米的檢測機構由貴州省質量技術監(jiān)督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
【技術要求】
種源
薏（苡）仁米（Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf）。
立地條件
產地范圍內海拔800m至2100m的山地，土壤類型為黃棕壤、黃壤，土壤pH值5.0至8.0；土層厚度≥50cm；有機質含量≥1.0%。
栽培管理
1．選種：選用飽滿粒大且有光澤的種子。
2．種子處理：用5%石灰水或1:100的波爾多液浸種24小時至48小時后用清水沖洗，再以60℃溫水浸種30分鐘。
3．播種：每年4月上旬至4月中旬，采用穴播，行距50cm,窩距50cm，穴中心深度5cm。將種子均勻播入穴內，每穴8粒至12粒。
4．中耕除草：分兩次進行，第一次苗高5cm至10cm，第二次苗高30cm。
5．施肥追肥：每667㎡(畝)施腐熟有機肥3000kg至5000kg和45%復合肥40kg。
6．輔助授粉：開花盛期上午以繩索等工具振動植株進行輔助授粉。
7．環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
采收貯藏
1．采收：9月至10月，植株中下部葉片轉黃，籽粒80%以上變色成熟時收割。
2．貯藏：種子脫粒后晴天晾曬至含水量≤12%后貯藏。
質量特色
1．感官特色：外觀飽滿，顆粒勻稱，表面光滑，色灰白，腹溝適中。
2．理化指標：顆粒長6mm至7mm，寬4mm至5mm，蛋白質含量≥14.5%，脂肪含量≥5.5%。
3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。
